Salmorejo Raf Santa Teresa 750 ml

Descripción del Producto

Salmorejo Raf Santa Teresa 750 Ml

Este salmorejo destaca por su untuosidad y su sabor redondo a tomate maduro con el toque característico del Raf. La primera cucharada es cremosa y envolvente; el pan le da cuerpo, el AOVE (5 %) aporta brillo y una sensación agradable en boca, y el vinagre de Jerez Reserva equilibra el conjunto. El Salmorejo Raf Santa Teresa 750 ml está pensado para disfrutar tal cual, con una textura consistente que admite toppings y mantiene su personalidad en cada bocado.

La receta parte de tomates frescos, pan de trigo, aceite de oliva virgen extra, ajo, vinagre de Jerez Reserva, flor de sal, sal marina y especias. Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, se elabora en frío para respetar los matices del tomate y lograr una crema densa y homogénea. En nariz recuerda a huerta y pan recién humedecido; en boca, a tomate maduro, con un punto de ajo amable y final largo. El formato de 750 ml es perfecto para dos platos completos o para abrir y compartir en el centro.

Su versatilidad es amplia: admite clásicos como jamón y huevo duro, y también versiones más ligeras con verduras crujientes. En verano resulta un acierto como primer plato; el resto del año, es un comodín para resolver cenas rápidas con un punto casero.

• Elaborado con tomate fresco y AOVE 5 %.
• Sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos.
• Textura cremosa y sabor equilibrado con toque de Jerez.
• Formato 750 ml: listo para servir y compartir.
• Ideal con toppings clásicos o vegetales crujientes.

Como disfrutarlo

Sírvelo frío y remueve antes para homogeneizar. Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Una vez abierto, 48 horas en frío. Acompaña con huevo duro picado, virutas de jamón, dados de tomate o un hilo de AOVE. También puedes usarlo como base de canapés o para napar verduras asadas.

Tip de chef: añade unas gotas de vinagre de Jerez Reserva justo antes de servir para resaltar el tomate y aportar un toque aromático.