Salmorejo Santa Teresa Picual 1L
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Descripción del Producto
Salmorejo Santa Teresa Picual 1l
Una interpretación con personalidad del salmorejo clásico, marcada por el aceite de oliva virgen extra variedad picual. Su carácter frutado y ligeramente vegetal aporta estructura y un final más largo, que equilibra la cremosidad del conjunto. El color es vivo y la textura, densa y homogénea, ideal para servir en cuenco y acompañar con guarniciones sencillas.
La receta mantiene la esencia tradicional del plato: tomate maduro, pan, ajo y vinagre de Jerez, redondeados por el AOVE picual. Abrir, agitar y servir bastan para disfrutarlo en cualquier comida. Además, se elabora sin conservantes añadidos ni aditivos añadidos, priorizando el sabor propio de cada ingrediente y la coherencia de la preparación.
El formato de 1 litro rinde bien en familia o con amigos, y también funciona como base para tostas y platos fríos. Su perfil más rotundo invita a jugar con toppings que aporten frescor, notas salinas o puntos crujientes.
- Botella de 1 l, 3-4 raciones aproximadas.
- Con aceite de oliva virgen extra variedad picual.
- Textura cremosa y color intenso.
- Sin conservantes añadidos; sin aditivos añadidos.
- Listo para servir y combinar.
Como disfrutarlo
Conservar en frío entre 0 y 5ºC. Una vez abierto, conservar 48 horas en refrigeración. Sírvelo muy frío y termina con un hilo de AOVE picual. Acompaña con jamón picado, huevo duro, tomates cherry, anchoas o verduras asadas. También puedes usarlo como base de tostas con bonito en aceite o con pimientos confitados.
Tip de chef: añade unas alcaparras escurridas y un toque de pimienta recién molida al servir; aportan chispa salina y realzan el conjunto.