Mayonesa Virgen Extra Santa Teresa 170 g

Descripción del Producto

Mayonesa Virgen Extra Santa Teresa 170 G

Cremosa, ligera y con presencia reconocible de aceite de oliva virgen extra, esta mayonesa deja un final fresco y equilibrado. La textura tipo mousse facilita el untado y la mezcla, logrando salsas suaves y ensaladillas con brillo natural. El envase con tapa se abre y cierra con comodidad y protege la emulsión entre usos. En boca entra suave y se extiende con facilidad, dejando un posgusto que recuerda a aceituna verde, hierba reciente y una acidez amable. El color marfil uniforme indica una emulsión bien ligada.

La Mayonesa Virgen Extra Santa Teresa 170 g se formula con aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva, yema de huevo, vinagre de sidra, limón y sal. El objetivo es una emulsión estable, de sabor limpio, que funcione sola o como base de aderezos rápidos con hierbas, pepinillos o un toque de ajo suave. El equilibrio de acidez y grasa permite que se integre con facilidad en mezclas frías, sin perder brillo ni volverse pesada. La selección de aceites define el carácter: el virgen extra aporta los aromas principales y la fracción de oliva ajusta la untuosidad, mientras el vinagre de sidra y el limón afinan la vivacidad. El tamaño del envase permite preparar aliños al momento y evita tener restos largos tiempo en la nevera.

Su perfil combina con pescados, mariscos fríos, verduras a la plancha y carnes blancas. Al integrarse con patata, pasta corta o col en tiras, aporta untuosidad sin ocultar los ingredientes, y favorece un acabado homogéneo. También admite variaciones sencillas: con mostaza suave para una salsa rápida, con perejil y alcaparras para un punto salino, o con limón para un toque más vivo. En platos fríos de mar, como ensaladas con atún o marisco cocido, acompaña sin cubrir. En bocadillos se integra bien con tomate, pepinillo y hojas tiernas, aportando jugosidad controlada. Para dipear, admite cebollino o eneldo picado muy fino.

• Sabor a aceite de oliva virgen extra con matiz cítrico.
• Textura aireada y estable, cómoda para mezclar.
• Sin gluten.
• Sin conservantes añadidos ni aditivos añadidos.
• Envase de 170 g con tapa, práctico en el día a día.
• Elaborada por Santa Teresa Gourmet.

Como disfrutarlo

Integra en ensaladilla, ensalada de pasta fría o coleslaw. Acompaña pollo asado desmigado o pescado al horno. Usa pequeñas quenelles sobre verduras a la plancha. Alígala con unas gotas de limón para napar espárragos. También resulta adecuada para canapés con atún, huevo cocido o encurtidos finos. Indicaciones de conservación: Conservar en frío entre 8 ºC y 12 ºC. Una vez abierto, conservar 48 horas en frío.

Tip de chef: mezcla una cucharada con perejil muy picado y unas alcaparras; tendrás un aderezo rápido para patata templada o judía verde.