Certezas 2020
Envio y devolucion
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Descripción del Producto
Pocos vinos blancos del Nuevo Mundo (pero también del Viejo) consiguen condensar un siglo largo de historia en un trago capaz de desafiar los esquemas habituales de su varietal. Con Certezas, Manu Michelini, enólogo y primogénito de Gerardo Michelini y Andrea Mufatto, rinde homenaje a la resistencia de un patrimonio vitícola casi extinguido, rescatando en El Peral, departamento de Tupungato, a más de 1.300 metros de altitud, uno de los viñedos de Semillón más longevos de Mendoza. Una enología de mínima intervención, el empleo medido de foudres y una estancia con hollejos de parte de su mosto cincela un blanco suntuoso y gastronómico que despliega capas aromáticas de hojaldre, fruta de hueso, matices florales y destellos amielados, equilibrados por una acidez firme y una textura de marcada amplitud que cautiva a los paladares más exigentes.