Molde tarta hondo acero negro 22 cm

Descripción del Producto

Pocos utensilios de horno se usan tanto como un buen molde. El molde tarta hondo Glide de Pyrex entra en esa categoría de piezas que están siempre a mano: formato reconocible, acero fiable y unas medidas que encajan con la mayoría de recetas escritas para hornos domésticos. Es la clase de pieza que se queda en la primera fila del armario.Construcción: Acero de espesor uniforme, que reparte el calor de forma pareja y evita los bordes quemados con el centro crudo. Aguanta el calor del horno sin deformarse ni perder forma.Medidas: Medidas de 22 cm, un formato que entra sin problemas en un horno doméstico estándar y deja espacio para que circule el aire alrededor.Usos en repostería y salado: Sirve para tartas de queso, bizcochos altos y pasteles de frutas. Como el acero no transmite sabores, puedes pasar de una receta dulce a un asado salado sin que quede rastro de la anterior.Del horno al lavavajillas: Apto para horno, congelador y frigorífico. Después, se puede lavar en el lavavajillas sin tratamiento especial.El consejo de experta: deja reposar la masa quince minutos antes de hornear. El gluten se relaja, la superficie queda más lisa y el bizcocho sube de forma más regular. Es un paso que no aparece en muchas recetas y que se nota especialmente en el molde tarta hondo Glide.