Molde desmontable 2 bases acero negro 26x6,8 cm
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Descripción del Producto
El acabado de Sweet Grey va al grano: superficie lisa, sin recovecos donde se quede la masa, y un perfil que facilita el desmoldado. Con acero como base, el molde desmontable 2 bases Sweet Grey responde bien tanto en repostería como en salado, que es donde se ve si un molde es realmente polivalente.Material y espesor: Acero de espesor uniforme, que reparte el calor de forma pareja y evita los bordes quemados con el centro crudo. Aguanta el calor del horno sin deformarse ni perder forma.Medidas y formato: Medidas de 26x6,8 cm, un formato que entra sin problemas en un horno doméstico estándar y deja espacio para que circule el aire alrededor.Qué puedes hornear: Sirve para tartas de queso, cheesecakes y bizcochos altos. Como el acero no transmite sabores, puedes pasar de una receta dulce a un asado salado sin que quede rastro de la anterior.Uso y limpieza: Apto para horno. Después, se puede lavar en el lavavajillas sin tratamiento especial. Cabe en la balda central de un horno estándar y deja sitio para una segunda bandeja.El consejo de experta: deja que se enfríe del todo antes de guardar. Tapar en caliente genera humedad y la corteza se reblandece en una hora. Con el molde desmontable 2 bases Sweet Grey, esperar a que la pieza esté a temperatura ambiente es lo que mantiene la textura del primer día.