MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD Shotoh 9 cm, Abedul
Marca: MIYABI
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Zwilling
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Descripción del Producto
Núcleo de la hoja de polvo de acero MicroCarbide MC63 recubierto por 100 capas de acero. La hoja alcanza una dureza de 63 Rockwell aprox.. Las hojas endurecidas al frío CRYODUR proporcionan un buen filo de corte, resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad. Perfil de hoja auténticamente japonés. Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke. Mango con forma tradicional de D hecha de madera de abedul para un equilibrio y control perfectos. Afilado Honbazuke