Descripción
Pastel de Pescado de Roca 1 KgFormato generoso para celebraciones y servicio en bandeja. Elaborado con gallineta y merluza, presenta un color asalmonado atractivo y una textura homogénea que permite cortes limpios y raciones regulares. El perfil aromático combina notas de pescado blanco con tomate frito y un fondo vegetal suave. En boca es untuoso, con equilibrio entre cremosidad y firmeza para soportar el corte y el emplatado.Este pastel se hornea hasta alcanzar una consistencia estable, pensada para buffets fríos, cócteles o para organizar varios aperitivos con rapidez. El kilo rinde para múltiples porciones, lo que...