Descripción
GuirlacheCrujiente, dorado y con brillo ámbar, nuestro Guirlache combina almendras cuidadosamente seleccionadas con un caramelo cocido a punto preciso. Al partirlo, desprende un aroma tostado que recuerda a frutos secos recién salidos del horno y a notas golosas de caramelo limpio. En boca ofrece un contraste agradable: las almendras se sienten enteras, con mordida, y el caramelo se quiebra con facilidad sin pegarse en exceso, dejando un final largo y perfumado.Es un dulce ligado a la sobremesa y a los momentos de celebración. Su elaboración artesana en lotes cortos permite cuidar la cocción del azúcar y el tostado de la...
