Descripción
Brandada de Bacalao 170 GElaboración clásica a base de bacalao desalado, patata y aceite de oliva, trabajada hasta obtener una textura sedosa y homogénea. En nariz aparecen notas de ajo suave y bacalao limpio; en boca, una cremosidad envolvente y un sabor equilibrado que invita a servirla tanto en frío como con un breve gratinado. Su color marfil y el brillo del aceite anticipan un bocado reconfortante.El formato de 170 g resulta práctico para aperitivos o como base de un segundo ligero. Es fácil de extender en tostadas, rellenar pimientos o cubrir unas láminas de verdura antes de llevar al horno. Al calentarse, la mezcla...