Descripción
Pastel de Centollo Santa Teresa 170 GUn pastel con carácter marinero, donde el centollo, el buey de mar y la nécora aportan aroma profundo y gusto a mar equilibrado con tomate frito y cebolla. La textura es cremosa pero estable, adecuada para untar sobre tostadas o para cortar en porciones pequeñas. El color anaranjado brillante resulta apetecible a la vista y anticipa un bocado sabroso sin exceso de especias.La receta mantiene un enfoque doméstico: marisco bien limpio, base vegetal y el punto justo de ligazón con huevo. El brandy añade un matiz aromático discreto que redondea el conjunto sin dominar. El formato de 170 g...
