Vinos

Gigondas, en el corazón del Ródano sur, es una apelación que merece ser conocida. Dentro del espectacular entorno de Dentelles de Montmirail da vida a una expresión de la Garnacha y Syrah cargada de intensidad y madurez. En Maison Brotte son expertos en esta región y con La Marasque reafirman su maestría.

Entre todos los vinos de Vintae, los de su proyecto Matsu, en la D.O. Toro, son de los más icónicos. Fáciles de identificar gracias a los personajes que los representan, son tintos que simbolizan la complejidad, intensidad, madurez y corpulencia de los vinos de esta región zamorana. Ahora, dos de los vinos de este proyecto (El Pícaro y El Recio) se presentan juntos en un pack bautizado como 'Detén el tiempo con Matsu', que tiene precisamente como objetivo regalar tiempo disfrutando del presente. Y es que como decía John Lennon, "la vida es aquello que te va sucediendo mientras estás ocupado haciendo otros planes",...

Variedad: Tinta del Pais Estilo: Tinto Crianza MARIDAJE: Carne a la brasa, Guisos de carne hacen de este vino un gran compañero    

Entre el joven Polvorete y el top de gama La Revelía, El Zarzal muestra una vocación evidentemente varietal sin renunciar a la frescura ni a la complejidad. Aquí la Godello proviene de viñedos con exposiciones más umbrías donde la fruta mantiene una acidez equilibrada. Tras una elaboración que incluye crianza sobre lías en fudres logra una redondez en boca que hace de este blanco una referencia de lo más interesante.

La Sémillon es la uva blanca por excelencia no solo de Barossa Valley, sino de toda Australia. Kaesler se sirve del fruto de viñedos viejos para elaborar este blanco, que llama la atención por sus notas cítricas y de manzana verde.

Variedad: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Estilo: Cava Reserva Brut Nature Este cava tiene una burbuja abundante y gran intensidad aromática con notas de pastel de manzana. Perfecto para tomarlo solo.

Variedad: Tempranillo Estilo: Tinto Reserva El Ribera en su máxima expresión. Estilo moderno criado en barrica.

Llamado así en homenaje a Carlomagno, este tinto de Fronsac tiene su origen en una parcela de suelos arcillosos y de piedra caliza que no llega a las 5 hectáreas. Las uvas de Merlot con la que está elaborado se someten a suaves extracciones y fermentaciones con levaduras autóctonas, mientras que el 50% de las barricas en las que realiza la crianza son nuevas. Las primeras catas en primeur revelan un tinto intenso aromáticamente con marcada fruta negra madura, un toque de regaliz y chocolate negro, buena estructura y profundidad.

Este monovarietal de Cabernet sauvignon es una muestra perfecta del potencial de esta variedad en la cuna de la Sangiovese. Desde su primera añada en 1987, este tinto ha evolucionado hasta convertirse en uno de los cabernet más reconocidos de la región. Su perfil potente, robusto y profundo y su extraordinaria capacidad de guarda lo convierte en un vino de coleccionista. Se elabora únicamente en las mejores añadas.

Variedad: Cabernet Sauvignon Estilo: Tinto Cosecha Este Opera Prima tiene aromas a frutas negras y marida muy bien con queso.

Un monovarietal de Garnacha con una elaboración muy original firmada por el enólogo francés Xavier Vignon. Se obtiene mediante una selección de barricas basada en su concentración mineral. Las uvas proceden de 13 parcelas repartidas por toda la denominación de origen. Otro dato curioso es que su crianza ha durado nada más y nada menos que 60 meses. El resultado, un vino untuoso y rico que no debes perderte.

La uva Merlot encuentra en Burdeos uno de los rincones donde mejor transmite toda su elegancia y estructura. Su precioso e intenso color nos anticipa un encantador aroma de frutos rojos y un paso por boca largo y sedoso. Una referencia perfecta para acompañar, por ejemplo, con un magret de pato.

Herdade Grande nos trae este Gran Reserva 2015 para que quienes más disfrutan de un vino sutilmente dulce y equilibrado puedan deleitarse con él. Un coupage fermentado en depósitos de cantidades muy limitadas y a temperatura controlada para obtener el mejor resultado posible.

La Hormiga es un vino que complementa perfectamente a Antídoto. Procede de viñedos prefiloxéricos plantados sobre suelos arcillosos que ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este tinto. Estamos ante un vino generoso, con una alta y fresca intensidad aromática que se complementa con textura delicada en boca.

Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona. Esta añada 2021, calificada como Excelente, estrena nueva imagen de etiqueta. El estuche incluye: 1 botella de Malleolus 2021 2 copas serigrafiadas con el logo de Emilio Moro 1 sacacorchos serigrafiadas con el logo de...

La maestría con la que Kressman crea sus Grande Réserve es un verdadero arte. Para elaborar este elegante vino blanco se han combinado las variedades Sémillon y Sauvignon blanc que se complementan admirablemente para ofrecer una armonía perfecta. Notas florales y afrutadas acompañan su riqueza y frescura naturales. Un vino con una relación calidad-precio ejemplar.

Viña Ardanza Reserva es una de las cumbres, no solo del vino riojano y español, es todo un emblema a nivel internacional. Con cada añada ha conseguido convencer tanto a crítica como a público. Su ya clásico coupage de Tempranillo y Garnacha es puro equilibrio y sedosidad. En palabras de su creador, el enólogo Julio Sáenz, “sobresale por su frescura y gran potencial para seguir creciendo. Me recuerda a magníficas cosechas de Viña Ardanza como 2005 o 2015”.

Este monovarietal australiano de Shiraz crece en los viñedos del 'winemaker' Dan Standish en el valle de Barossa (norte de Adelaida). En viñedos muy seleccionados y en unos suelos graníticos consiguen un tinto intenso, cálido y lleno de personalidad.

OPERA PRIMA es la marca que pone en valor las variedades más representativas de cada zona de La Mancha. Estos vinos consiguen sacar la máxima expresión de cada tipo de uva, destacando fundamentalmente los aromas primarios, ya sean frutales, florales o incluso especiados. Un lote para poder conocer los vinos que dan las distintas uvas: -Opera Prima Cabernet -Opera Prima Merlot -Opera Prima Syrah -Opera Prima Tempranillo -Opera Prima Verdejo -Opera Prima Chardonnay

Variedad: Monastrell Estilo: Tinto Crianza Las más fina expresión de un vino de crianza de Jumilla.

La Rioja Alta S.A. lanzó en 2019 este vino convertido en el sucesor del antiguo Viña Arana Reserva y que complementa su prestigiosa gama de vinos de larga crianza, compuesta por Gran Reserva 890 y Gran Reserva 904. Viña Arana Gran Reserva 2016 es fresco, intenso y con gran potencial de guarda. Un vino para disfrutar y comprender la tipicidad de un clásico de Rioja.  Como curiosidad, la marca "Viña Arana", que fue creada en 1974, cumple por tanto su 50º Aniversario durante 2024.

Vino seco de licor trasañejo que cuenta con más de 30 años de crianza en barrica de roble. Pedro Ximénez seco noble, con aromas de madera noble y avellanas y nueces. Un punto abocado y lleno de elegancia.

El carácter mineral extraordinario de las Syrah parcelarias de M. Chapoutier queda patente en "Les Greffieux", un clos de 3,5 hectáreas de extensión situado al pie de la colina con vides plantadas a finales de la Segunda Guerra Mundial. Un vino que en cata en barrica se muestra poderoso, vivo y fresco y para el que se pronostica una larga vida.