Descripción
Porfía Blanco está elaborado con una mezcla de variedades autóctonas típicas del sur de la península ibérica, presentes también en el Marco de Jerez, de donde es originario este vino sin crianza biológica ni oxidativa. Se trata de uvas como la Indiana, la Jaén blanco o la Vijiriega, común también de las Islas Canarias. Tiene un paso por barrica francesa usada de 220 y 300 litros durante nueve meses y destaca por su sensación cítrica, salina y mineral en boca, aportando también aromas de flores blancas, frutas de hueso o membrillo en fase aromática.
